スイーツ＆ベーカリー

5,800円

エグゼクティブペストリーシェフのファビアン・マルタンによる、25周年のお祝いにふさわしいエレガントなケーキです。ホテルの正面玄関が描かれた特製ボックスに入れてご提供いたします。

■お受取り希望日の4日前までに要予約

760円
ローストされたバニラムースの中に、バニラプラリネとアーモンドおよびバニラとグレープフルーツのクリームをしのばせました。

700円
爽やかなレモンコンフィとアーモンドフィナンシェをあわせ、軽やかなメレンゲで包みました。

740円

キャラメリゼしたリンゴを花のように見立てた春らしいケーキです。中はバニラムース、キャラメルバニラムース、リンゴキャラメリゼなどが層になっています。

700円

美しくグラサージュされたチョコレートの中にはビターチョコレート＆コーヒームースがたっぷりと。中に忍ばせたコーヒークリームとピーナツ入りペーストが、食感と風味をさらに引き立てます。

（左から）
ケイク  奄美　※金・土・日曜のみ
ケイク オ フリュイ　
キャロットケーキ　※当面の間、販売停止
マーブルケーキ　

各 2,420円