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ザ・リッツ・カールトン・グルメショップ
ザ・リッツ・カールトン・グルメショップ: 06 6343 7000
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エキゾチックフィンガー

700円

ココナッツムースの中にパイナップルコンフィとキャラメリゼしたバナナを忍ばせました。トッピングにはパッション風味のホワイトチョコレートクリームを使用しています。

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レモンタルトメレンゲ

700円
爽やかなレモンコンフィとアーモンドフィナンシェをあわせ、軽やかなメレンゲで包みました。

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フラワー

740円

キャラメリゼしたリンゴを花のように見立てた春らしいケーキです。中はバニラムース、キャラメルバニラムース、リンゴキャラメリゼなどが層になっています。

 

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パウンドケーキ

(左から)
ケイク  奄美 ※金・土・日曜のみ
ケイク オ フリュイ 
キャロットケーキ ※当面の間、販売停止
マーブルケーキ 

 

各 2,420円

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